المشاركات

عرض المشاركات من فبراير, ٢٠١٩

شجرة اللبان وفوائده

صورة
شجرة اللبان تعتبر شجرة اللبان إحدى الأشجار القديمة المعروفة بفائدتها، حيث إنّها تعتبر قيمة طبيعية كبيرة؛ وذلك بسبب خصائصها العلاجية التي، كما أنّها من المواد الطبيعيّة التي يمكن الاستفادة من خصائصها العلاجية من خلال مضغها، حيث تشكل بديلاً مثالياً للكثير من المنتجات الصناعية من العلكة التي تحتوي نسبة عالية من السكريّات والمواد الملوّنة، كما أنّ شجرة اللبان لها أهمّيّة اقتصادية؛ وذلك لأنّها تستخدم في الغايات الطبيّة والعلاجيّة، وتستخدم أيضاً عند البعض كبخور، أمّا عن استخدامها كعلكة فقط سميت بجدارة العلكة الصحية، كما أنها تعتبر حلاً ناجعاً للمدخنين حتى يساعدهم ذلك على ترك التدخين، حيث يساهم مضغها بشكل متواصل على التعود عليها بدلاً من الدخان و شجرة اللبان تنتشر كثيرا في سلطنة عمان. فوائد شجرة اللبان تعددت فوائد شجرة اللبان على الجسم ومن أهمّها: • تزيل حالات ضعف أداء الكلى ويقلّل خطر الإصابة بالحصى. • تُقّلل حالات الشعور بالهزال. • تعمل على تقوية عضلة القلب؛ مما يقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. • تعمل على تقوية الذاكرة وتعزّز النشاط. • يُقلّل من الشعور بالتعب والخمول كما تقلّ

شجرة الكركم وكل ما تحتاجه

صورة
شجرة الكركم. الكركم (الكركم الطويل) أو الخرقوم (في دول المغرب العربي والأندلس) أو الهرد أو أصابع صفر أو الورص، هو جذمور ونبات عشبي أو نبات معمر من الفصيلة الزنجبيلية، موطنه الأصلي هو جنوب غرب الهند. وهو يحتاج درجات حرارة تتراوح بين 20 و30 °C (68 و86 °F) وكمية كبيرة من الأمطار السنوية ليزدهر وتجمع النباتات سنويا للاستفادة من الجذمور وتنشر بعض من تلك الجذور في الموسم التالي. عندما لا تستخدم طازجة، فإن الجذور تغلى لمدة 30-45 دقيقة ثم تجفف في أفران ساخنة، وبعد ذلك تطحن حيث تتحول إلى بودرة داكنة برتقالية اللون أو صفراء يشيع استخدامها بوصفها من أهم التوابل في المطبخ الهندي ،و المأكولات الباكستانية أما الكاري، فيستخدم كنوع من الصبغات، ويستفاد من إضفاء لونه إلى التوابل. ويوجدعنصر واحد نشط الكركمين، الذي لديه مظهر ترابي واضح، وهو مر قليلا، وحار قليلا فلفلي وله نكهة ورائحة المسطردة. ينتشر في الهند وإندونسيا يعرف علمياً باسم كركوما لونجا أهمية الكركم يستخرج من جذامير النبات مسحوق لونه أصفر بني. يستعمل الكركم كلبخة للجلد وتفيد في الكدمات والورم، ويوضع على الشعر الزائد فيقلل نموه. ينشط الكب